Zöldséges tükörtojás
Hozzávalók:
- Hozzávalók négy személy részére: 4 db tojás
- 2 szál sárgarépa
- 10 dkg zöldborsó
- 1 teáskanál petrezselyemzöld
- 1 evőkanál olívaolaj
- Tengeri só.
Elkészítés:
A megtisztított és felkockázott répákat a zöldborsóval olajozott serpenyőben puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és a sóval ízesítjük ízlés szerint. Amikor megpuhultak, villával összetörjük, majd ráütjük a tojásokat, sózzuk, és megsütjük. Tálaláskor petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk. Tápérték egy adagban: Energia: 136 kcal, Szénhidrát: 4,6 g, Fehérje: 7,3 g, Zsír: 10 g.
Hasonló receptek
Zöldfűszeres pitachips
Főétel, Közepes
Fogyókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Tőkehal pikáns paradicsommártásban
Főétel, Közepes
Fogyókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Tejszínes tészta spárgával és csirkemellel
Főétel, Közepes
Fogyókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes