Reform teasütemény

• kb. 12 darabhoz: 20 dkg tönkölyliszt
• 20 dkg zabliszt
• 12 dkg vaj
• 2 teáskanál sütőpor
• 1,7 dl étkezési író
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 kávéskanál tengeri só.

Keverjük el egy nagy tálban a kétféle lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a tengeri sót. Daraboljuk bele a vajat, majd addig gyúrjuk, amíg morzsás állagot kapunk. Ekkor tegyük hozzá az étkezési írót, így puha tésztát kapunk. Lisztezett nyújtódeszkán gyúrjuk át, majd nyújtsuk körülbelül 1 cm vastagságúra, és 5-6 cm-es pogácsákat szaggassunk belőle. Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a kis pogácsákat elrendezve rajta, betesszük a sütőbe. Körülbelül 10 perc alatt aranybarnára sülnek. (Ízesíthetjük frissen vágott zöldfűszerekkel is. Ha édes kekszeket szeretnénk kapni, akkor adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, mézet, vagy pár csepp édesítőszert. Mazsolával, csokoládédarabokkal, vagy kandírozott gyümölcsökkel is gazdagíthajtuk.) Tápérték egy adagban: Energia: 181 kcal, Szénhidrát: 21 g, Fehérje: 4 g, Zsír: 9 g.