Húsos lencseleves

• 30 dkg lencse
• 2 l húsleves
• 1 csomó leveszöldség
• babérlevél
• kakukkfű
• 10 dkg húsos szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• ecet
• só
• őrölt bors
• 8 virsli

Főzés előtt a lencsét fél órára beáztatjuk, majd vízzel teli fazékba feltesszük főni. A zöldségeket megtisztítjuk, karikákra vágjuk, a hagymát egészben hagyjuk és hozzáadjuk a lencséhez adjuk. A babérlevéllel és a kakukkfűvel fűszerezve puhára főzzük. Közben a szalonnát kockára vágjuk és kisütjük. A virslikarikákat is megpirítjuk, majd az egészet a leveshez adjuk. Végül ecettel, sóval és borssal ízesítjük.