Narancsos répakrémleves

• 50 dkg sárgarépa
• 1 nagy krumpli
• 7,5 dl zöldségleves vagy húsleves (kockából)
• 1,5 dl narancslé
• diónyi friss gyömbér
• 1 kávéskanál curry

A répát és a krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd a levessel felöntjük, feltesszük főni. A megtisztított és apróra vágott gyömbért, valamint a curry-t hozzáadjuk és puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a narancslevet. Joghurttal kínáljuk.